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Carte

Les viandes proviennent de la CE

Escargots gratiné maroilles Escargots gratiné maroilles

x6 9.60€

x12 15.20€

Tarte du chef Tarte du chef

8.90€

Croquette Maroille Croquette Maroille

8.90€

Croquettes de crevettes (2x70gr) Croquettes de crevettes (2x70gr)

13.90€

Os à la Moelle - 2pcs Os à la Moelle - 2pcs

Avec des toasts Avec des toasts

12.40€

Avec des toasts Avec des toasts

Assiette de saumon fumé Assiette de saumon fumé

Crème ciboulette Crème ciboulette

14.80€

Crème ciboulette Crème ciboulette

Le pâté aux endives Le pâté aux endives

6.10€

Le pâté grand-mère Le pâté grand-mère

6.10€

Le pâté à la bière Le pâté à la bière

6.10€

Le pâté aux pruneaux Le pâté aux pruneaux

6.10€

La salade viande blanche (Poulet) La salade viande blanche (Poulet)

Salade carottes râpées, endives, betteraves, concombres, tomates, poulet accompagné de sa crème de maroilles tiède Salade carottes râpées, endives, betteraves, concombres, tomates, poulet accompagné de sa crème de maroilles tiède

16.90€

La salade camemebert frit La salade camemebert frit

Salade, noix, pommes caramélisées, carottes râpées, tomates, betteraves, raisins secs et camembert fermier rôti au miel Salade, noix, pommes caramélisées, carottes râpées, tomates, betteraves, raisins secs et camembert fermier rôti au miel

16.90€

La salade toasts chauds au cheddar ou maroilles La salade toasts chauds au cheddar ou maroilles

Cheddar ou maroilles, jambon, moutarde
Salade, tomate, carotte râpées, betteraves et endives Cheddar ou maroilles, jambon, moutarde
Salade, tomate, carotte râpées, betteraves et endives

16.90€

Cheddar ou maroilles, jambon, moutarde
Salade, tomate, carotte râpées, betteraves et endives Cheddar ou maroilles, jambon, moutarde
Salade, tomate, carotte râpées, betteraves et endives

La salade océance La salade océance

Croquettes de crevettes (2), saumon fumé, crème ciboulette, crudités. Croquettes de crevettes (2), saumon fumé, crème ciboulette, crudités.

19.90€

Croquettes de crevettes (2), saumon fumé, crème ciboulette, crudités. Croquettes de crevettes (2), saumon fumé, crème ciboulette, crudités.

La planche aux 4 pâtés La planche aux 4 pâtés

15.20€

La planche à la bière La planche à la bière

Rillettes saucisson pâté et fromage à la bière Rillettes saucisson pâté et fromage à la bière

15.20€

Rillettes saucisson pâté et fromage à la bière Rillettes saucisson pâté et fromage à la bière

La planche mixte La planche mixte

2 pâtés / 2 fromages 2 pâtés / 2 fromages

15.20€

2 pâtés / 2 fromages 2 pâtés / 2 fromages

Tartare Ch'Nord - 180gr Tartare Ch'Nord - 180gr

Mi-cuit gratiné au maroilles Mi-cuit gratiné au maroilles

18.90€

Mi-cuit gratiné au maroilles Mi-cuit gratiné au maroilles

Burger au cheddar ou au maroilles Burger au cheddar ou au maroilles

16.90€

L'andouillette de M. Terlinck L'andouillette de M. Terlinck

À la moutarde ou à la crème de maroilles À la moutarde ou à la crème de maroilles

16.50€

À la moutarde ou à la crème de maroilles À la moutarde ou à la crème de maroilles

Gratin d'endives Gratin d'endives

Endives, jambon recouverts d'une béchamel et gratinés au maroilles Endives, jambon recouverts d'une béchamel et gratinés au maroilles

16.90€

Endives, jambon recouverts d'une béchamel et gratinés au maroilles Endives, jambon recouverts d'une béchamel et gratinés au maroilles

La Carbonnade flamande La Carbonnade flamande

16.90€

Duo de tartes du chef Duo de tartes du chef

Tarte endives Vieux-Lille et tarte aux poireaux maroilles Tarte endives Vieux-Lille et tarte aux poireaux maroilles

17.40€

Tarte endives Vieux-Lille et tarte aux poireaux maroilles Tarte endives Vieux-Lille et tarte aux poireaux maroilles

Filet de poulet au maroilles Filet de poulet au maroilles

16.90€

Le Pot'je vleesch, le vrai Le Pot'je vleesch, le vrai

Préparation de 3 viandes blanches, lapin, veau et poulet en gelée de vinaigre Préparation de 3 viandes blanches, lapin, veau et poulet en gelée de vinaigre

16.90€

Préparation de 3 viandes blanches, lapin, veau et poulet en gelée de vinaigre Préparation de 3 viandes blanches, lapin, veau et poulet en gelée de vinaigre

Trio flamand carbonnade - Welch Trio flamand carbonnade - Welch

Pat'je vleesch Pat'je vleesch

23.20€

Pat'je vleesch Pat'je vleesch

Gratin de Ch'ti Gratin de Ch'ti

Pennes sauce champignon, poulet gratiné au maroilles Pennes sauce champignon, poulet gratiné au maroilles

17.90€

Pennes sauce champignon, poulet gratiné au maroilles Pennes sauce champignon, poulet gratiné au maroilles

Bavette Bavette

Environ (180-200g) Environ (180-200g)

18.90€

Environ (180-200g) Environ (180-200g)

Lapin à la moutarde Lapin à la moutarde

18.90€

Accompagnements Accompagnements

Frites ou purée ou pdt grenailles (servi avec salade) Frites ou purée ou pdt grenailles (servi avec salade)

Supplément Supplément

Frites ou purée ou pdt grenailles (servi avec salade) Frites ou purée ou pdt grenailles (servi avec salade)

2.00€

Sauces Sauces

Maroilles ou poivre ou moutarde ou champignons ou Américaine Maroilles ou poivre ou moutarde ou champignons ou Américaine

Supplément sauce Supplément sauce

Maroilles ou poivre ou moutarde ou champignons ou Américaine Maroilles ou poivre ou moutarde ou champignons ou Américaine

1.00€

Le Welch Le Welch

Complet +1.00€ Complet +1.00€

16.90€

Complet +1.00€ Complet +1.00€

Le Welch au poulet Le Welch au poulet

Complet + 1.00€ Complet + 1.00€

17.90€

Complet + 1.00€ Complet + 1.00€

Le Welch royal Le Welch royal

Welch + oeuf + Saucisse fumée Welch + oeuf + Saucisse fumée

19.90€

Welch + oeuf + Saucisse fumée Welch + oeuf + Saucisse fumée

Le Welch saumon fumé Le Welch saumon fumé

Complet + 1.00€ Complet + 1.00€

19.90€

Complet + 1.00€ Complet + 1.00€

Croquettes de crevettes (3x70gr) Croquettes de crevettes (3x70gr)

19.90€

Burger Fish / saumon fumé Burger Fish / saumon fumé

19.90€

Accompagnements Accompagnements

Frites ou purée ou pdt grenailles (servi avec salade) Frites ou purée ou pdt grenailles (servi avec salade)

Le solo Le solo

Vieux Lille ou Pavé de Calais ou Maroilles ou Délice de Jeanlain Vieux Lille ou Pavé de Calais ou Maroilles ou Délice de Jeanlain

5.20€

Vieux Lille ou Pavé de Calais ou Maroilles ou Délice de Jeanlain Vieux Lille ou Pavé de Calais ou Maroilles ou Délice de Jeanlain

La planche aux 2 fromages La planche aux 2 fromages

Au choix Au choix

7.90€

Au choix Au choix

La planche aux 4 fromages La planche aux 4 fromages

Au choix Au choix

14.90€

Au choix Au choix

Crème brulée Crème brulée

Au carambar et confiture de lait Au carambar et confiture de lait

7.80€

Au carambar et confiture de lait Au carambar et confiture de lait

Fondant au chocolat Fondant au chocolat

8.30€

Brioche de Rijsel (Brioche artisanale) Brioche de Rijsel (Brioche artisanale)

Façon pain perdu, glace vanille, et coulis de fruits rouges ou sauce chocolat Façon pain perdu, glace vanille, et coulis de fruits rouges ou sauce chocolat

8.60€

Façon pain perdu, glace vanille, et coulis de fruits rouges ou sauce chocolat Façon pain perdu, glace vanille, et coulis de fruits rouges ou sauce chocolat

Le Ch'tiramisu spéculoos Le Ch'tiramisu spéculoos

8.20€

Le café gourmand et ses gourmandises Le café gourmand et ses gourmandises

8.80€

Tarte Choco-Poire et spéculoos Tarte Choco-Poire et spéculoos

8.20€

Les trésors du Nord Les trésors du Nord

Spéculoos, chicorée et violette Spéculoos, chicorée et violette

6.40€

Spéculoos, chicorée et violette Spéculoos, chicorée et violette

La gueule du mineur La gueule du mineur

3 boules glace au chocolat très noir 3 boules glace au chocolat très noir

6.40€

3 boules glace au chocolat très noir 3 boules glace au chocolat très noir

La composition florale La composition florale

Rose, rhubarbe et violette Rose, rhubarbe et violette

6.40€

Rose, rhubarbe et violette Rose, rhubarbe et violette

Le "Rijsel café" Le "Rijsel café"

Glace vanille, liqueur spéculoos, chantilly à arroser d'un café Glace vanille, liqueur spéculoos, chantilly à arroser d'un café

8.20€

Glace vanille, liqueur spéculoos, chantilly à arroser d'un café Glace vanille, liqueur spéculoos, chantilly à arroser d'un café

Ch'tite dame blanche Ch'tite dame blanche

Glace (vanille, spéculoos, chicorée), chantilly, sauce et brisure spéculoos Glace (vanille, spéculoos, chicorée), chantilly, sauce et brisure spéculoos

8.20€

Glace (vanille, spéculoos, chicorée), chantilly, sauce et brisure spéculoos Glace (vanille, spéculoos, chicorée), chantilly, sauce et brisure spéculoos

Nous vous proposons également des glaces aux parfums originaux Nous vous proposons également des glaces aux parfums originaux

Violette, spéculoos, rose, rhubarbe, ... Violette, spéculoos, rose, rhubarbe, ...

10.90 €

Plat au choix Plat au choix

Steak frites ou jambon frites ou poulet crème ou crème maroilles, frites Steak frites ou jambon frites ou poulet crème ou crème maroilles, frites

8.50€

Steak frites ou jambon frites ou poulet crème ou crème maroilles, frites Steak frites ou jambon frites ou poulet crème ou crème maroilles, frites

Dessert au choix Dessert au choix

Glace 2 boules ou gaufre liégeoise au chocolat noir Glace 2 boules ou gaufre liégeoise au chocolat noir

2.40€

Glace 2 boules ou gaufre liégeoise au chocolat noir Glace 2 boules ou gaufre liégeoise au chocolat noir

Eau plate, eau gazeuse Eau plate, eau gazeuse

50cl 3.90€

100cl 4.90€

Jus de pomme - 25cl Jus de pomme - 25cl

À base de jus concentré, sirop fraise ou framboise À base de jus concentré, sirop fraise ou framboise

3.10€

À base de jus concentré, sirop fraise ou framboise À base de jus concentré, sirop fraise ou framboise

Cocktail de fruits - 25cl Cocktail de fruits - 25cl

Nectar Nectar

3.10€

Nectar Nectar

Bière pression Bière pression

Brassées à la Brasserie Castelain (bière du Ch'ti) à Bénifontaine Brassées à la Brasserie Castelain (bière du Ch'ti) à Bénifontaine

25cl

50cl

Brassées à la Brasserie Castelain (bière du Ch'ti) à Bénifontaine Brassées à la Brasserie Castelain (bière du Ch'ti) à Bénifontaine

Blonde Cadette 5.20° Blonde Cadette 5.20°

3.95€

7.20€

Ambrée 5.9° Ambrée 5.9°

4.15€

7.70€

Triple 8.3° Triple 8.3°

4.75€

8.20€

Panaché Panaché

3.60€

Bière sirop - 25cl Bière sirop - 25cl

3.60€

Bière blonde Bière blonde

33cl

Fée torchette 7° Fée torchette 7°

5.50€

Daliva 8.5°, Double IPA Daliva 8.5°, Double IPA

5.50€

Triple Lefort 8.8° Triple Lefort 8.8°

5.50€

Rince Cochon 8.5° Rince Cochon 8.5°

5.50€

Bière blonde Bière blonde

75cl

Trois Monts 8.5° Trois Monts 8.5°

Brasserie Ricour à St-Sylvestre Brasserie Ricour à St-Sylvestre

10.60€

Brasserie Ricour à St-Sylvestre Brasserie Ricour à St-Sylvestre

Hommel Bier 8.5° Hommel Bier 8.5°

10.90€

Belle de Pévèle 7° Belle de Pévèle 7°

10.90€

Blonde d'Esquelbecq 6.5° Blonde d'Esquelbecq 6.5°